黃 台 陽
過生日，是現代每個人的大事。尤其懂點事的小朋友：期待當天穿上新衣、打扮得漂漂亮亮、有生日趴、汽球、彩飾、魔術、小丑、速食、畫上卡通的生日蛋糕、唱生日快樂歌、許願、吹蠟燭、加上每個親友都送禮物、以及爸媽的大擁抱親親和放縱玩耍等。看著小朋友天真無邪的笑容，爸媽的心都溶化了。
幫長輩祝壽，相對起來就輕鬆些！往往是包個紅包、附上生日卡片、口中說些壽比南山的吉祥話、鞠躬行禮、再訂個長輩喜歡的好餐館。當然用餐後的生日蛋糕、唱生日歌、吹蠟燭、許願、以及壽麵壽桃這一套，是不會少的。
回想起來，這可是跟以前完全相反。那時候的小孩沒什麼過生日，吃飯時添個荷包蛋就打發了。倒是長輩的祝壽不能馬虎，尤其在作六十歲以上，歲數裡帶有五和十的大壽時。這時除了以上所說，還得設置壽堂、掛上長官大老頒賜的壽軸、點燃大紅壽燭、擺設流水壽筵與麻將桌、贈送賓客壽桃壽糕壽碗，富家豪門當然還得請個戲班唱戲，演出麻姑獻壽、滿床笏、八仙慶壽、天女散花等喜慶大戲。
這種喜慶場合，如何送禮可是個大學問。老人家喜歡的食衣住行用品，或是字畫骨董收藏品，挑愈貴重的來送愈好。只是若老人家一生清廉自守，詩書傳家，喜歡風雅藝文的話，這時候送些貴重禮品，反而有可能顯得自己俗不可耐，容易自討沒趣。
好在以前的墨肆已看到這塊市場，特別製作了些應景的墨禮品來供選擇。脫俗且深具意涵，有沒有興趣來看看採用呢？
大富貴亦壽考墨
寫上大富貴亦壽考這六個字的墨（圖一），充滿恭祝高壽及大富大貴的涵義，廣受歡迎，因為這六個字背後帶有故事。
圖一 大富貴亦壽考墨。左錠正面墨名，印「仿易水法造」，背鏤敷彩牡丹金色太湖石，長寬厚13.6×2.4×1.2公分，重60公克。右錠圓柱型，正面墨名，背寫「徽歙汪節庵仿南唐廷珪氏輕膠十萬杵法製」，長15.3公分，直徑2.4公分，重112公克。
唐朝平定安祿山、史思明之亂的大將郭子儀，在駐軍銀州（今陝西省榆林市）時，有天晚上憂心睡不著，走出營帳忽然看到星空奇景，有仙女乘著五彩繽紛的車子從天而降。郭子儀福至心靈，趕快跪拜說：今天初七，妳一定是織女降臨。希望能賜予長壽富貴。仙女含笑說：大富貴，亦壽考。之後五彩車就冉冉飛升消失在星空中。
果然仙女的話夠力，郭子儀後來收復長安、洛陽，立下大功官至中書令（宰相級榮譽銜），並且被封為汾陽王。雖然安史之亂後藩鎮勢力膨脹常有叛亂，邊疆回紇吐蕃也不時侵犯，他因功高震主而有時被貶，但始終盡心幫皇帝安天下。為此皇帝還把公主女兒嫁給他兒子，作為褒獎和攏絡。
郭子儀有兒、女各八位。兒子和女婿都同朝為官，孫輩也在他優良的家風薰陶下，多有出色當官者。崑曲戲劇《滿床笏》中，演出他大壽之日兒孫來拜壽時，床頭竟擺滿了他們上朝時手中所捧的笏板，傳為佳話。於是他大富貴亦壽考的傳奇，就此成為世人追求嚮往的心願。
大富貴亦壽考也是畫家喜愛的主題。如趙之謙、齊白石都有傳世之作，並且在近年的拍賣會上，分別以港幣二百四十多萬、人民幣一千二百萬元成交。所畫的都是牡丹花倚太湖石，就像圖一左錠墨所示。不過光看這單錠墨，會不會覺得用它作賀壽禮，寒酸了些？
故宮博物院所藏，胡開文墨肆所製的大富貴亦壽考五色墨（圖二），就沒這個問題。因為它一套五錠，有藍、綠、紅、白、紫五色，圖樣完全相同。墨正面寫「大富貴亦壽考」，下方印「仿易水法造」。背面浮雕牡丹花倚太湖石，寓意富貴壽考。整套墨裝在黑漆描金彩色双龍戲珠紋的漆盒内，雍容華貴富麗堂皇，誰能說它不是壽禮的上選佳品？
圖二 胡開文製大富貴亦壽考套墨。（取自網路）
百壽字墨
寫一個壽字來祝賀，跟寫一百個壽字來祝賀，效果有什麼不同？
沒有不同！壽星應該不會因此而更長壽些。但是，古代中國人迷信字有魔力，所謂倉頡造字而天雨粟，鬼夜哭，以及符咒上寫滿奇形怪狀的字，都由此迷信而來。於是若有一百個不同字型的壽字，效果想當然會比孤零零單個壽字來得好，就變成常識。
廣西桂林市永福縣有個百壽鎮，鎮內有很多年過百歲的老人，從古以來就是道地的長壽之鄉。鎮北的壽星山裡有個大山洞，岩壁上刻有一幅遠近馳名的「百壽圖」（圖三），一二二九年南宋朝時由當地縣長所製。這個大壽字內有密密麻麻的九十九個小壽字，個個字體或字型不同。這下子可大大觸動了盼望長壽的國人心弦，不管是達官顯貴，書香門第，乃至百姓工商，都想擁有一幅百壽圖，好給自己和家人帶來長壽運。於是它的拓本變成搶手的祝壽禮品。譬如民國二十六年的蔣介石五十歲壽誕，軍閥廣西省主席黃旭初的壽禮，就是幅精心裝裱的百壽圖拓本。
圖三 百壽圖石刻拓片。（取自網路，字長175公分，寬148公分。）
製墨家顯然也從百壽圖得到靈感，以它為藍本，製作出百壽墨。（圖四）這百個壽字，分別刻寫在墨的四個面上，正背面各四十字，左右側各十字。字裡行間則以凸出（陽識）和凹陷（陰識）的字來輪流擺放，使得每個陽識字的上下左右，都是陰識字，反之亦然。然後在凹陷的字內填金，從而製造出整體視覺上不亂、不擠的立體效應，也顯示出墨刻師傅如何以不單調的手法，把單一主題處理得生動有勁。這款墨是曹素功所製，另如胡開文也有同樣產品。顯然這個主題廣受市場歡迎。
圖四 百壽字墨。頂寫「曹素功造」，長寬厚10.8x3x1公分，重52公克。
壽桃墨
桃子成為祝壽場合的必備品，有許多深遠的傳統觀念和習俗。其中耳熟能詳的，該是西王母的蟠桃會。它經過《西遊記》中孫悟空的大鬧，更是家喻戶曉深植人心。《西遊記》中說西王母蟠桃園裡的桃樹：前排的三千年一熟，吃了會體健身輕，成仙得道；中間的桃樹六千年一熟，人吃了霞舉（白日）飛升，長生不老；後排的九千年一熟，吃了與天地同壽，日月齊庚。
撇開神話不談，桃子本身的營養價值，就值得經常食用。它含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等。而在中醫的看法：桃性微溫，具有補氣養血、養陰生津、潤腸通便等功效。此外桃還可治肺病，唐代名醫孫思邈稱它是「肺之果，肺病宜食之」。
再說，桃子是華夏大地的原生植物果實，春天開花，夏末成熟。在金色陽光照映下，它飽滿圓融的體型、白嫩紅潤的外觀、頗能引出鶴髮童顏的聯想。用來祝壽，委實再相宜不過。
圖五 壽桃墨。正面「千年桃實大如斗 仙人摘之以釀酒 一食可得千萬壽 朱顏長如十八九 道光甲辰新安汪近聖製」，背「壽」，長寬厚15.5×12.5×6.5公分，重922公克。
這顆碩大的壽桃墨（圖五），依題字，是徽墨名家汪近聖於道光二十四年（1844）所製。但有趣的是，它所題的咏壽桃詩「千年桃實大如斗 仙人摘之以釀酒 一食可得千萬壽 朱顏長如十八九」，卻在比它晚了不少年的海派大畫家吳昌碩的作品中出現。如在 1917年至 1923年間他所畫的《千年桃實圖》 、《仙桃圖》、《桃實圖》、《壽桃圖》等壽桃主題畫上，都題上此詩。有的一字不改，有的改了幾個字（如第一句改為「瓊玉山桃大如斗」）。以致令人納悶，詩的原作者究竟是誰？
南極仙翁（壽星）墨
來祝壽的人多，想來可以集氣。其中如有已然高壽的長者，效果該會更好，當然最好來位能賜給長壽的仙人。只是仙人在哪？可遇而不可求！
沒關係，仙人不來，就造個出來。傳說中最能代表長壽的是南極仙翁，那就扮個仙翁來看看，或許能就此引出真的。製墨家靈機一動，就有了這錠朱砂為材料的南極仙翁墨（圖六）。他老人家右手柱著拐杖，左手拖著大壽桃，長頭上凸出個大腦門兒，慈眉悅目笑容可掬，祝壽場合絕對會逗得每位老壽公壽婆開懷。
圖六 南極仙翁墨。朱砂塗金，長寬厚10.9x3x2.9公分，重112公克。
南極仙翁代表的是南極老人星，是南半球船底座最明亮的恆星，它的命名起源至少可上推到秦朝。然而當初為什麼從南半球的星座裡選出它作老人星？可就費解。因為先秦古人的活動範圍，大致在華中華北地區，要看到這顆星頗不容易呢！不過也還好他們有遠見沒選在北極，否則就跟日後選在北極的聖誕老人搶地盤鬧彆扭了。
松鶴遐齡墨
外來的加持固然好，但如果能搭配上壽星本身已有的美德，效果絕對錦上添花翻上兩番。至於什麼是壽星已有的，可曾聽說過「仁者壽」？這可是聖人孔子說的。《論語˙雍也》篇裡孔子說：「明智的人喜歡水，仁慈的人喜歡山；明智的人好動，仁慈的人好靜；明智的人快樂，仁慈的人長壽。」（子曰：「知者樂水，仁者樂山；知者動，仁者靜；知者樂，仁者壽。」）。因此，如果壽星是仁者，那不用擔心，保證長壽。
仁者的愛心關懷，不只是接觸過的人感受到，連他周邊的動植物也都同享這份德澤。於是屋旁的松樹茂盛長青，仙鶴經常飛舞翔集。由於松樹的壽命可達千年，而仙鶴無憂無慮的從天而降，好像帶來上天的祝福。結合兩者，古人創出「松鶴遐齡」這富有視覺美感的詞，表彰仁者在有松鶴作伴的情況下，長壽長青長無憂。
圖七 松鶴遐齡墨。盤內鏤仙鶴棲游於松樹下、池塘間；盤底內圈題墨名，印「康熙年造」，外三圈寫九十九個壽字，形體各異。直徑17.5公分，高4公分，重562公克。
以松鶴遐齡為題的國畫很多，但做成墨盤（圖七）的卻少見。這個墨盤所鏤的松鶴遐齡圖：右邊青松遮頂，左邊翠竹疏立，群鶴翔集，或在水濱奇石上引頸，或俯視水中。凹凸的立體造型，賦予它在平面畫作上難見的生動有力。配上底面的九十九個壽字，意涵長壽九九 （久久），更添送禮者對壽星仁者的讚譽與祝福。
獻壽圖墨
古時候在儒家教條下，男人通常是家中生活的重心，所有活動的焦點。不信的話，請翻開紅樓夢來看。當然這其中也因寫書的曹雪芹是男性，有意無意間，不免描寫男人多些。
然而在幫女性作壽時，所受到的待遇，會不會比男性差些？
要下這個結論，有點難。因為前面講到的祝壽墨，除了首先提到的大富貴亦壽考墨，因故事背景而多些男人味外，其他的似乎都是壽公壽婆兩相宜。甚至還可見為壽婆祝壽專用的獻壽圖墨。（圖八）
圖八 獻壽圖墨。正面墨名，背鏤南極仙翁等向雲端上騎乘鳳凰之西王母拜壽圖。兩側分題「乾隆年胡開文製」、「紫墨軒珍藏」，長寬厚28.3x7x2公分，重564公克。
這錠墨鏤出在下方的南極仙翁手捧仙桃，以及麻姑手捧仙酒，向翱翔在金色祥雲之上，騎著描金展翅鳳凰，由多位侍女簇擁著的西王母恭敬獻壽的情景。色彩華麗，鋪陳出喜氣洋洋。
西王母是古代最富傳奇的女神，據說住在崑崙山上的瑤池。她保管長生不老的仙藥，曾經送一粒給射除天空中多出來的九顆太陽的后羿，卻被嫦娥偷吃而飛升到月亮。傳說農曆三月初三是她的壽辰，在瑤池舉行蟠桃會，用幾千年一熟的仙桃招待來祝壽的各路神仙。所以這錠墨作為向壽婆祝壽之用，再恰當不過。
八仙獻壽墨
民間傳說中流傳廣，且飽受喜歡的八仙，是奇妙的組合。他們個別出現的時間，大致在唐朝到宋朝的年代裡。其後經過元朝雜劇的渲染，以及明朝人寫的《八仙出處東遊記》（或《東遊記》），才形成鐵拐李、漢鍾離、呂洞賓、張果老、何仙姑、曹國舅、韓湘子及藍采和的奇妙陣容。他們身分特殊，是不聽調遣，不受玉皇大帝管轄的散仙。由於外型及出身背景特殊，他們參加西王母的蟠桃宴時，總是帶來不少趣味和喜氣。以致「八仙獻壽」主題的字畫飾品，成為祝壽熱禮。而他們的活潑風趣，又被編成祝壽戲演出，最能博取壽星歡心。
圖九 八仙獻壽墨。畫軸型，正面橫寫墨名，上下鏤暗八仙：扇、葫蘆、寶劍、玉板、花籃、漁鼓、竹笛、蓮花；背鏤八仙齊聚，側題「民國元年」製。長寬厚19.8×13.6×1.8公分，重782公克。
這錠八仙獻壽墨以畫軸的型態，在正背面分別畫出八仙及他們個別的法器（稱為暗八仙）。（圖九）可惜限於靜態圖面，沒能表現出八仙獻壽的情景。還好在雜劇《堆仙》（又名《奉蟠桃》）中有段唱詞：「漢鍾離遙獻紫瓊鈎；張果老高擎着千歲韭；藍彩和漫舞着長衫袖；捧壽麵，是曹國舅；姚孔目，姚孔目將鐵拐拄護得千秋；獻牡丹的韓湘子；進靈丹是何仙姑；呂純陽滿捧着玉斝得這金甌。」（註一）讓人想像八仙，也就是古人，如何張揚獻壽！（按：斝，音ㄐㄧㄚˇ，古代酒器名。）
壽碗墨
還有件在作大壽場合常出現的禮品－壽碗。不過這可不是來賓送的，而是由壽星的兒孫製作，除了壽筵中使用外，也在賓客道別時，回贈一對以資感謝。用意在讓賓客藉此沾染壽星的福氣，跟著長壽。
明清時期的帝王，就喜歡為慶祝自己的生日而製作壽碗分送親貴大臣。這些壽碗往往刻有「萬壽無疆」或百個壽字。由於一物難求，於是在市場的追捧之下，製墨家當然也跟著仿效製出壽碗墨來迎合大眾。（圖十）
圖十 壽碗墨。（ 取自網路）
現代科技進步，已有附上壽星的彩色相片，並寫上「某老壽星幾十大壽」的壽碗可供訂製。有時還在老壽星像旁，配上「福如東海、壽比南山」之類的吉祥話。猜想在不久的將來，可能還會出現帶有動畫或虛擬實境的老壽星影片，來生動表彰、頌揚壽星的豐功偉業和高風亮節。當然也藉此凸顯兒孫的孝心，炫耀他人。這恐怕是我國獨步全球，獨一無二的好習俗吧！
小結
隨著墨的退出學子市場，壽墨如今當然無影無蹤。事實上跟著壽墨一起消失的，還有老年人的自尊與身分定位。過去曾有個說法，說東方是老年人為導向的社會，而西方社會則是以兒童為導向。然而證之現代，這個說法顯然過時，如今無論東西方都以兒童為導向了。因為從過生日的方式就明白表現出，為兒童所做的設計安排花費，往往遠遠大於在其他年齡層上所做的。
前些年還有個「家有一老如有一寶」的口號，但曾幾何時，如今談到長者時所出現的，已變成老年失智、居家照護、養生村、以房養老、日照中心、長照2.0、安樂死等等。年長者不僅退居社會邊緣，甚至可說變成社會負擔。相較從前，這是多麼大的變化啊！是什麼原因造成的？
單純脫離農業社會應該不是主因，年長者的自我退縮，缺乏肯定，缺乏激勵，恐怕也要負很大責任。但如何肯定長者，激勵長者？這個題目太大，也非本文能談。只是從壽墨上所顯示的，古時候幫長者作壽的多采多姿，遠豐富過現代的有如虛應故事，或許重新設計一套祝壽流程，能幫助長者永保赤子之心，作為社會前進的始終參與者。
附註
註一 姚孔目即李鐵拐，相傳他自號李孔目。在八仙之中，好幾位是歷史上的真實人物，但李鐵拐的來歷卻眾說紛紜，莫衷一是。《堆仙》中冠以姚姓，應該是民間流傳的突變。
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