黃台陽 2022/01/29
雞尾酒這風行於西方社交的飲料，通常以兩種以上的酒（如蘭姆酒、琴酒、伏特加、威士忌、龍舌蘭等）作基底，摻些輔助飲料如橘子汁、汽水、通寧水、蛋清、牛奶、冰塊等加以攪拌或搖幌。有的還放入橄欖、櫻桃、檸檬或柑橘片，從而變化多端風味十足。它色彩亮麗酒精含量低，使得男女老中青都能有所好，在微醺的感覺中享受社交的愉悅。諾貝爾文學獎得主海明威，就對以蘭姆酒爲基底調出的 Daiquiri 、Mojito、以及用香檳和苦艾酒調的 Death in the afternoon 等情有獨鍾，將之寫入他的書中。
如此受歡迎的飲品，當然少不了各方爭取它始創者的榮耀。美、法、英、墨西哥、紐約、紐奧良等都各有說法，往往上溯十八世紀。眾說紛紜以致難講花落誰家。但有一點可確定的是，遠古以來就會造酒的國人，在這方面少有著力之處，只得缺席冷眼旁觀。不過十幾億人口，總有些不服存疑者。認為以五千年的輝煌歷史，數不盡的酒鬼酒仙，難道就找不出任何可牽拖之處？
還真找到了！事主大名鼎鼎，乃是被林語堂譽為「無可救藥的樂天派」的蘇東坡。他在宋神宗元豐三年（西元1080年）被貶抵達黃州（現屬湖北省黃岡市）後，於城東的坡地上耕作，並蓋了由草棚組成的草堂。興建時恰逢大雪，便在草堂裡畫上雪景，從而名之為「雪堂」。日後他常待在此，朋友（如書畫家米芾）來訪，也多在這把酒言歡。就是此處的酒，讓人找到話題，振振有詞地說他可算是雞尾酒的先驅。
雪堂裡怎會有酒？這緣於黃州及鄰近的官民曉得他冤屈，到任後訪客多又入不敷出，就常送些酒食相助。他食量大好吃，《初到黃州》詩中說「自笑平生為口忙」，可想而知少有剩飯剩菜。然而酒就不一樣了！他愛喝但量差，曾自我解嘲「喝一點就醉，但快樂之感不輸能喝百杯的。」（蘇東坡《酒子賦》：「吾飲少而輒醉兮，與百榼其均齊。」） 這就使得雪堂裡的剩酒越積越多。屋小容不下太多酒罈，乾脆找個大缸，把剩酒統統倒進去，取名「雪堂義樽」。中國式的雞尾酒於焉誕生。有沒有道理？（按：宋代，義字有混合之意。詳附註一）
雪堂義樽顯然沒配方。滋味如何？也缺記載。事實上到今日還知這酒，全靠他日後因別的事所留下的紀錄。這是他在黃州四年多獲赦回到朝廷後，因朋友送墨，弄了個奇怪試驗時，憶及這段往事，才一併寫出。換句話說，若非有墨，雪堂義樽這混酒早被拋諸腦後，煙消雲散。
是什麼樣的墨試驗？又怎會讓他想起雪堂義樽？
雪堂義墨
蘇東坡有位好友王詵（音伸），喜讀書善畫山水。兩人交情好到連蘇東坡被論罪貶謫黃州，他為之抗辯，竟然也受牽連遭流放。他乃宋太祖開國功臣之後，因娶了公主成為駙馬爺，常有機會獲皇家好墨來供他書畫。深知蘇東坡愛墨，他每獲佳墨總不忘與好友分享。（按：蘇東坡愛墨，詳〈蘇東坡 你的墨從何來？〉）所以在蘇東坡獲赦回京兩人重逢後，他又送上十幾款不同的墨，有二十六錠之多。蘇東坡心喜之餘，忍不住磨墨揮毫，試試看墨質如何。
不過他的試法很特別。是把十多款墨混搭後逐一研磨。然後用磨出的墨汁寫幾十個字，從而觀察墨色的濃淡深淺光澤。若效果好，他認為可把那些墨搗碎攪合，重新製出的，也該是好墨。這個試驗顯然玩得愉快，讓他不禁回憶起之前在黃州混酒所造的雪堂義樽。現在是否又可以來造出一款「雪堂義墨」呢？（註二）
這十幾款墨有多好？蘇東坡沒說。但王詵送的不可能差，絕對出自名師。那為什麼還要試墨？而且混搭著磨？甚至想到把所試的墨搗碎摻和重製新品？
其實他在黃州時，有過把已碎的高麗墨與當代潘谷所造的摻和，再用清悟禪師的和墨法重製，造出好墨的經驗。（註三）然而當時完全沒有「義墨」的連想。而這回得到的好墨沒碎，何苦想這歪招？他沒說動機。但身為他子侄輩的何薳，在《春渚記聞˙墨記》內有個講法。待會兒再加細述。（按：蘇東坡熟識何薳之父，詳註四）
即使有過高麗墨的經驗，而且隔年還與王詵論及雪堂義墨（註五），但蘇東坡終究沒把這個想法付諸實施。（按：尹潤生《墨林史話˙自製墨》言：「蘇東坡製"雪堂義墨"，也是由墨工潘衡製的。」唯未見出處無法查證，錄於此以待後補。）即使在往後被貶到更偏更遠的儋州（海南島）的三年多裡，不得不親手起灶製墨時，也是採當地的松樹從零做起。（註六）想到他的個性並非動口不動手，任官各地時也都有些興革建設，如杭州西湖的蘇堤、惠州西湖的兩橋一堤等，所以雪堂義墨的不見下文，該有內情。
王量版雪堂義墨
好在仰慕者眾，少不了有人模倣他的想法。何薳的《春渚記聞˙墨記》內有段：「我曾在章序臣家見到一錠墨，背面列有李承晏、李惟益、張谷、潘谷四人名。序臣說它是王量提學（宋代州教育官員）所製。怕造不出好墨，所以拿四位名家的斷碎殘墨，再度和膠製成，效果很好！這是他送的。」（註七）根據這份記載，王量版的雪堂義墨儼然問世。
這錠墨的正面是否有雪堂義墨四字？何薳沒提。但以他和章序臣接下來的對話，非常可能。因為「章序臣又說：蘇東坡也曾經想造雪堂義墨，為什麼呢？（序臣又言：東坡先生亦嘗欲為雪堂義墨，何也？）」這像是章序臣一邊看著墨上寫的「雪堂義墨」，一邊發問。何薳的回答很妙，說：「蘇東坡想把墨與眾人共享，但顧慮分配不均。並非真要集眾家精品再造個好的。」（註七）這說明了蘇東坡雪堂義墨的念頭，是因那十幾款好墨無法均分給親友，才突發奇想不如搗碎混合重造，製成多錠來分配，這樣大家得到的都一樣。只是想歸想，要真幹，他還是捨不得的。
王量的背景，除了何薳言及的提學官職外，一無所知。然而以他出手便是李承晏等人的墨來看，絕非泛泛之輩。李承晏和李惟益是李廷珪家族製墨傳人；張谷則是與李廷珪齊名的張遇之子；潘谷更不用提了，蘇東坡有詩稱他為墨仙。（按：潘谷死後，蘇東坡悼念說「一朝入海尋李白，空見人間話墨仙」。）在蘇東坡的年代，能得其中一人所製，就足以傲人。而晚他幾十年的王量，竟然拿得出四個人的！若非世家簪纓之後豈能如此？猜想他是王詵的子孫，墨是王詵留存下來的。
吳叔大義墨
宋代之後，元、明兩代似乎沒人在乎義墨。雖有明代晚年的製墨家方瑞生，在其《墨海》書中刊出「雪堂義墨」的墨樣，但應該是出自他的懷古想像，並沒有動手製作。畢竟以晚明的手工業發達以及貿易蓬勃，製作好墨的材料充份易得，何苦費工費力去搗碎舊墨再製？像是比起方瑞生來名氣大得多的程君房與方于魯，就沒片言隻語談及義墨。
然而到了清初，它卻重現江湖。據愛墨人張仁熙刊於康熙九年（1670）的《雪堂墨品》：「從前蘇東坡在黃州時，試過三十六丸墨，挑出其中好的合成新品，命名為雪堂義墨。歙縣人吳叔大仿照他的想法，製作義墨三十六丸。雖然近製，但各具形象，物美工精，我曾珍藏。如今墨已不存，但雪堂墨匣還在。」（註八）顯然吳叔大藉蘇東坡往事，幫自家墨取名雪堂義墨，希有助行銷。
只是細看這段話，可知吳叔大（或張仁熙）有點魚目混珠。因為根據前面所述、蘇東坡自己的說法：
一. 他是在離開黃州後，因王詵送墨才試墨的；
二. 試墨數目最多二十六丸，而非三十六丸；
三. 只是個想法，並沒真正動手做雪堂義墨；
四. 即使製出，也只會是單一形象，而非三十六種。
所以吳叔大這三十六錠各具形象的墨，實乃明代後期興起、進入清代後依然風行的集錦墨之類。它通常放在精美的墨匣內，以至於墨都沒了，盒子仍捨不得丟。這類集錦墨，墨肆充份備料大批製作。並非如蘇東坡所想，混搭些大師級的墨後重製。吳叔大這款三十六丸的義墨，是否即他著名的三十六錠集錦墨「天琛」？不知。也有可能把墨肆內其它款賣剩的，混搭放在同個墨匣內，冠上響亮名稱來行銷。如此所得的義（混）墨，有名無實。
張仁熙是湖北廣濟（現屬武穴市）人，明代諸生（秀才），入清後隱居。康熙三年（1664）廣濟改隸黃州，同年任黃州通判（州副長官）才三十歲的宋犖，在雪堂（原屋早毀，後屢修築）旁建東齋，邀請已進入古稀之年的他來講詩。兩人結下忘年之交。他把宋犖收藏的三十六錠明墨（部分為他所送），列出題銘、形狀、重量等寫成一書。因處於雪堂旁，故定名《雪堂墨品》。日後宋犖另藏明墨，也照著寫出《漫堂（宋犖的號）墨品》、《續漫堂墨品》。珍貴的第一手資料，有助後人研究考證明墨。
乾隆年再和墨
雪堂義墨這頂著蘇東坡光環的墨名，在進入乾隆年後，不知怎的竟然失寵，被不起眼的「再和墨」之名所取代。晚清進士，有光緒與宣統帝師之稱的袁勵準喜愛藏墨，他的《中舟藏墨錄˙郁華閣墨品序》中記載：「乾隆丁巳（2，1737）和辛卯（36，1771）這兩年，先後製作了再和墨。不惜用零星斷裂的墨來精心重塑，所造的御墨因此頗增貴重。」（註九）文內提及的再和墨，原料既為零星斷裂者，性質當然等同於雪堂義墨，為何不延用此名而換個新的？
由於袁勵準沒寫下消息來源，故這發生在他百多年前的軼聞，可信度不知多少。但他既然官至翰林侍講、南書房行走，自然有機會聽到內廷中人（如太監）談及，或看到某些內部檔案而有心寫下。只是現存標記乾隆丁巳、辛卯這兩年製的御墨不少，卻難見題銘「再和墨」者。（圖一）再說，他書內刊出許多墨的拓印，怎麼不幫這再和墨也拓一張？因此他的聽聞是否可信總有人存疑。畢竟既不缺錢又不缺墨的乾隆內廷，有必要搜集斷碎殘墨，費心又費力來造些雪堂義墨式的再和墨？
圖一 乾隆御墨。左：雙面鏤龍騰雲，中橢圓凹槽內鏤玄鳥，側「乾隆丁巳年製」，下長方凹槽內寫「御墨」，長寬厚 19×11.5×2.6公分。右：牛舌形，雙面敷金細凹框，內飾回紋；內圈凸框上雕須彌座紋，其外上下端飾雲頭紋，左右雙螭戲火龍珠；面「御墨」，下鈐雙螭戲珠拱「內府珍藏」；背「大清乾隆辛卯年製」。長寬厚 23.4×9.4×2.4公分，重 856公克。
有此一問，可就小看乾隆皇帝對墨的興趣了。從現存的御墨來看，乾隆年製的不僅最多，花樣也非其他朝所能及。祖父康熙之年造過的御墨，他不但有樣學樣還多有引申。這緣於除了內務府的工匠為他造墨，還有徽州墨肆 – 汪近聖的鑑古齋作為外包廠商一併效勞。汪氏的《鑑古齋墨藪》內刊出許多乾隆年的御墨墨樣，琳瑯滿目美不勝收。乾隆一朝在御墨上的創造力，超乎想像。
所以，若真有乾隆年製的御墨上寫出再和墨之名，即使不曾見於現有諸多談墨的書內，也絕對不足為奇。台北的張師從手邊就有一錠。（圖二）它一面寫「再和墨 邵格之 羅小華 程君房 葉元（原作玄，因避諱改）卿」，另面「內殿龍香 乾隆年製 」。全錠漆金，精美品相皇家風華。以致講求墨質、酷愛書法有成的張師從，捨不得拿來試磨。（註十）
圖二 乾隆御墨再和墨。（轉載自張師從文，註十）
這錠御墨再和墨上所列出的邵格之、羅小華、程君房、葉元卿，都是大名頂頂的明代製墨師。在近代人眼裡，名氣不輸前面王量版雪堂義墨上的李承晏、李惟益、張谷、潘谷。也只有大內才拿得出他們斷裂的墨來作為原料重製。這不就是雪堂義墨的精神，以名家的墨來混製以求更好的？為何要棄此而改稱再和墨？難道是對蘇東坡有意見嗎？
這應不至於。畢竟蘇東坡的《寒食帖》長置乾隆案頭，隔不了多久就拿出來欣賞，不但在卷首題上「雪堂餘韻」四個大字，還鈐印如：「天府珍藏」、「御賞」、「神品」、「乾隆宸翰」、「乾隆澄心」、「宜子孫」等多枚。充份表明他是蘇東坡的粉絲，深知雪堂往事。所以若能讓御墨跟自己偶像拉上關係，應該高興都來不及，怎會輕易改名？
關鍵因素很可能在「義」這個字。因為清代自順治以來，為了鞏固其異族統治，特別在意識形態上下功夫。而關雲長關公的「義」，正是可以統戰漢人各階層的好題目。所以順治等帝在關公的封號中加上「忠義」二字、親臨他的故鄉解州拜靈題匾、納入朝廷祭祀、尊崇他為「武聖」等，都是要塑造出個理想的忠君典範，讓人們頂禮膜拜跟著講求義。然而雪堂義墨裡的「義」，卻是「混」的意思，豈不製造麻煩？當然得換個名！而再和墨之名既反映墨的製程，又有歷史，再恰當不過。
曹素功版再和墨
再和一詞，早見於何薳的《春渚記聞˙墨記》。他有位製墨朋友沈珪，某次不小心以致所造全部斷裂。但因用的都是上等原料，捨不得丟，就將斷裂的墨加以蒸浸，從而去除已和入的舊膠，「再以新膠和之」，造出來的墨竟然「其堅如玉」。日後何薳與友人談到「沈珪 … 造墨再和之妙」，對方說曾經看過一錠李廷珪的墨，上寫「臣廷珪四和墨」。（註十一）由此可見「再和」、「四和」，早就是製墨行業的用語了。
吳叔大可能是最早命名「再和墨」的人。他有套集錦墨「天琛」，據說由三十六錠組成。除了少數幾錠名為「軟劑」、「張永（南朝劉宋文帝時人）墨」、「新安上色墨」者，其餘的都沒留下記錄。幸運的是，吳叔大的墨肆之後盤給曹素功經營，仍持續產銷天琛這套墨，只是縮小規模為二十六錠。故這二十六錠的墨名保存了下來。（註十二）「再和墨」赫然在列，也代表了吳叔大時應已有此名。
圖三 曹素功製再和墨。一面寫墨名，兩旁分寫「乾隆辛未（16，1751）年製」，「藝粟齋真藏」，另面卷雲底，中凹開光鈐「天琛」。上下雙龍相望，朱首，綠髮，四爪。直徑 9.4公分，厚 1.9公分，重 180公克。
為何縮小規模至二十六錠？恐怕是基於雪堂義墨的起因，就在王詵所送的那二十六錠（而非三十六錠）墨上。而若真的製作義墨，「再和」絕對必經之途，且依沈珪的先例，也是佳墨的保證。曹素功有文人背景，想必熟知這些往事，故在縮小吳叔大天琛集錦墨的規模時，刻意保留了再和墨，以示其在墨業發展上堪稱重要。有錠製於乾隆辛未（16，1751）年的「再和墨」，另面寫上「天琛」，是個例證。（圖三）
這錠墨是否真的以「再和」法製作？不太可能。因為天琛這套墨內各錠的命名，是取自製墨史上的里程碑或典故。所以「隃麋」、「仲將古法」、「奚鼐（李廷珪祖父）造」、「李超（李廷珪父）」、「易水貢墨」、「潘谷」、「雪堂義墨」等都在其列。由製墨的實務觀點來判斷，所有二十六錠的原料與工法都該相同，僅最後用以成形的墨模有異。倘若個別墨均依其墨名來單獨施作，非但成本大增且品質難以管控。此外，有些只存其名而不知其實的墨法（如張永墨），又該如何處理？
天琛集錦墨乃市售品，是僅次於紫玉光集錦墨的曹素功招牌墨。康熙二十六（1688）年他兩位孫子以監生資格到北京鄉試，以及隔年春天他本人赴北京應吏部銓選，都帶了大量這兩款以及其它共十八款墨作公關。在康熙朝電視劇上有「一代名相」之稱的陳廷敬，就稱讚天琛墨「黝兮如漆，堅兮如石。」（註十三）圖三這錠「再和墨」的外觀，可當之無愧。而以市售墨卻標註製作年，也某種程度顯示墨肆對它的重視。
汪節庵版再和墨
雖還沒見過乾隆丁巳年的御墨再和墨，卻收集到一錠標註為該年所製的同名市售品。（圖四）製墨者為「清墨四大家」之一的汪節庵。（按：餘為曹素功、汪近聖、胡開文。）這錠墨頗大，除了在正背面寫上墨名和製作相關的資訊外，全無圖繪紋飾。與上揭曹素功的墨相比，其樸素的身影顯得有些不尋常。汪節庵徽州歙縣巖寺鎮人，是曹素功的後輩小同鄉。投入這行業前，理應對負盛名的前輩的墨品有所了解才對。為何會造了個同名的再和墨來打對台？卻又造得如此簡樸，如何激發買氣？
圖四 汪節庵製再和墨。扁長，雙面四邊斜下，一面大寫墨名，另面「乾隆丁巳年汪節庵按易水法製」。長寬厚 16.6x5x1.7公分，重 202公克。
翻閱各家墨書，對於汪節庵的生卒年及創業年代，都一片空白。周紹良在《清墨談叢》內說他可能創業於乾隆三十年；王儷閻與蘇強的《明清徽墨研究》，則說他「乾隆中期嶄露頭角。乾隆末，其墨店函璞齋與曹素功、汪近聖兩家併駕齊驅。」兩書的說法稍有差距。倘若採王儷閻與蘇強一書的他在乾隆中期已嶄露頭角，而任何新創墨肆要在名家倍出的徽州嶄露頭角絕非一朝一夕，則他這再和墨上所寫的乾隆丁巳（二）年，很可能就是他創業之初的某年了！
創業之初該推出何種產品來引人注意培養名聲？ 搭皇帝的便車跟著御墨走，絕對沒錯。這年內廷製再和墨，基於其工匠不可能熟諳再和技術，一定得請教或外包給徽州墨肆。此時汪近聖還沒應詔派員赴北京教習內廷工匠（按：乾隆六年始北上。），故請教對象極可能是曹素功。汪節庵身為同鄉知曉此事，來個攀緣附會大有可能。而以其初創，尚無力投入太多墨模雕刻，自然省略圖繪紋飾，簡樸就是美。如此一來，反而與圖二乾隆御墨再和墨的亦僅有文字相近，誰曰不宜？
蟫藻閣版再和墨
墨肆製的再和墨，不可能以名師的斷碎殘墨來予以再和重製，曹素功如是，汪節庵亦如是。因為市售墨必須講求品質穩定並能長期供應。若用斷碎殘墨，一方面其來源有限，再者每批來料的種類品質不一，都會引發製程上的困擾，乃至所造不如預期。此所以上述曹、汪製的再和墨，皆無法如乾隆御墨般，道出用了那些名師的墨之故。
但若文人自製再和墨，可就另回事了。因為往往只製作一批，產量不求多也無關後續。且名師的斷碎殘墨有多少就算多少，沒人在乎來料彼此之間的比例，以及最後在成品內的比重。文人重視的是再和墨上出現幾位大師？名號是否足以嚇人？這墨只會予以珍藏，頂多拿來試磨。其價值在可以自我把玩陶醉，發懷古之幽情；或是於眾出示誇耀，暢語今之雅興。有錠標誌「蟫藻閣鑒藏」的再和墨，就是如此產物。（圖五）
圖五 巴慰祖再和墨。水滴型，雙面流水紋底。一面寫墨名，下「蟫藻閣鑒藏」，另面上端圈內寫「香」，下「方瑞生 邵格之 羅小華 程君房」四名併列。長寬厚 16.4×6.5×1.9公分，重 170公克。
它水滴式的造型頗為奇特，多見於晚明。（按：如萬曆年間製墨大師潘方凱所製「清悟墨禪」，其人據說為潘谷後代。）正背兩面都飾以流水（雲？）底紋，墨名之下模寫「蟫藻閣鑒藏」，表明了製作者，可惜沒加年份。背面採用了李廷珪時代就有的裝飾，在額端寫個帶圈「香」字，指出參入麝香。其下所列「方瑞生 邵格之 羅小華 程君房」四位大師，有三位同於乾隆御墨上所載，所餘方瑞生不僅製墨，還像程君房般著有《墨海》一書，名氣較葉玄卿有過之而無不及。所以初看之下，貴重不輸乾隆御墨。只是不知四位大師的墨占比究竟多少，這個結論終究下不得。
製墨者何人？怎麼有如此雅興，也不怕別人說他暴殄天物，來製作這再和墨？
唯一線索「蟫藻閣鑒藏」。這個閣名少見，蟫字指白魚，也就是古書舊書中常出現的，會吃書頁的書蟲（俗稱蠹魚）；藻字則比喻文章（如文藻），兩字與閣合起來其實就是藏書樓的意思。古人的咬文嚼字拐彎抹角實在令人佩服兼受不了！但如此一來或許能幫忙找出製墨者，畢竟採用此名的人不可能多。它讓人印象深刻，容易留下紀錄。
果然，在清代中期人徐康（號窳叟）所寫的《前塵夢影錄》內，提到乾隆年間的進士江德量製「蟫藻閣再和墨 … 背面橫列邵格之 方瑞生 羅小華 程君房四行」。另查江德量家確實有蟫藻閣的書齋，收藏了許多古書古物。再加上他首創以戰國時代的古錢幣「刀布」的形狀製墨，絕對是位愛墨者。看來徐康的記載有道理。只是他所列的四位大師的順序，與圖五內所見不同。是筆誤，還是他並沒見過此墨，全聽別人說的？
確實有問題。後世許多藏墨家如吳昌綬、尹潤生、周紹良等，都指出徐康書不少錯誤。吳昌綬《十六家墨說˙窳叟墨錄》書中直說「此巴予籍墨」。而巴予籍何人？他本名慰祖，徽州歙縣才子，精通金石、書畫、治印、製墨。妙的是他家也有個蟫藻閣！（按：其故居位于漁梁鎮漁梁中街77號。）他刻過「蟫藻閣」的印章，刊出《蟫藻閣集》書，在不少書畫如《蟫藻閣双鉤夏承碑》上寫下「蟫藻閣」三字，製作出「石鼓」、「金涂塔」、「泉刀」等名墨。這錠再和墨，捨他其誰？
製作此墨的動機，很可能來自乾隆辛卯（36）年的二度製作再和墨。他幾年後知曉其事且已培養出對墨之愛，方著手進行。他的「石鼓」、「金涂塔」墨分別製於乾隆甲辰（49，1784）與壬子（57，1792）年，隔年即病逝。故推測此墨製於那兩年之間。
小結
乾隆之後，尚未見再和墨之作。一則子孫對墨沒興趣，少製御墨。缺了帶頭的，當然乏人跟進。再則明代大師的墨日少，即使斷裂殘墨也彌足珍貴，怎捨得搗碎？但即使名目上沒，應不表示再和的工法就此絕跡。
因為義墨也好，再和墨也好，其實展現出某種廢物利用的精神。說古人製墨早有減廢環保的觀念，或許嚴肅了些。但以斷碎殘墨再予重製，確實也難能可貴。大陸型氣候乾燥，墨很容易斷裂。古人多惜物，想起以前物質缺乏的年代，大街小巷皆聞回收破銅爛鐵之聲。故古時回收斷碎殘墨應不例外。
文人與乾隆製作此類墨，或許有點沽名釣譽。但墨肆基於惜物與節省成本，相信多有從事者。大墨肆的原料來源多且充足，或不屑於此。然而其斷碎殘墨與庫存太久賣不出去的，相信會以低價賣給小墨肆來重製，並講好不得藉此攀附大墨肆之名。如此產品缺乏名師的加持，取個通俗之名能賣就好，當然不會用上義墨、再和墨這響亮之名。
至於蘇東坡的「雪堂義樽」，本是他一時權宜之舉，既無配方也沒想到去推廣。再者，很可能風味平平甚至勉強。他既無心旁人也無意，在他離開黃州之後當然隨風而逝。雞尾酒始創者的榮譽，還是別想了吧！
附註
註一 宋 洪邁 《容齋隨筆˙人物以義為名》：「合眾物為之，則有義漿、義墨、義酒。」
註二 宋 蘇軾 《書雪堂義墨》
「元祐二年（1087）十二月二十一日，駙馬都尉王晉卿致墨二十六丸，凡十餘品。雜研之，作數十字，以觀其色之深淺。若果佳，當搗和為一品，亦當為佳墨。予昔在黃州，鄰近四五郡皆送酒，予合置一器中，謂之雪堂義樽。今又當為雪堂義墨也耶？」
註三 《蘇軾文集》 【書別造高麗墨】
「余得高麗墨，碎之，雜以潘谷墨，以清悟和墨法劑之為握子，殊可用。故知天下無棄物也，在處之如何爾。和墨惟膠當乃佳，膠當而不失清和，乃為難耳。清悟墨膠水寒之，可切作水精膾也。」
註四 何薳 《春渚記聞 卷六 東坡事實 裕陵睠賢士》
先生臨錢塘郡日，先君以武學博士出爲徐州學官，待次姑蘇。公遣舟邀取至郡，留款數日，約同劉景文泛舟西湖。酒酣，顧視湖山，意頗懽適，且語及先君，被遇裕陵之初，而歎今日之除，似是左遷。 …
註五 《蘇軾全集˙卷一˙年譜˙頁三二》 道光壬辰新鐫 哈佛大學漢和圖書館藏
「元祐三年二月二十一日與魯直 … 及與王晉卿論雪堂義墨 …」
註六 宋 蘇軾 【書海南墨】
「此墨吾在海南親作，其墨與廷珪不相下。海南多松，松多故煤富，煤富故有擇也。」
註七 宋 何薳 《春渚記聞˙卷八˙雜說琴事附墨記˙記墨》
「余嘗于章序臣家見一墨，背列李承晏李惟益張谷潘谷四人名氏。序臣云是王量提學所製。患無佳墨，取四家斷碎者，又和膠成之。自謂勝絕。此其見遺者。 … 序臣又曰，東坡先生亦嘗欲為雪堂義墨，何也？余曰，東坡蓋欲與眾共之，而患其高下不一耳。非所謂集眾美以為善也。」
註八 清 張仁熙 《雪堂墨品》
「昔蘇子瞻在黄，于雪堂試墨三十六丸，掄其佳者合為一品，名曰雪堂義墨。歙人吳叔大遂仿其意作義墨三十六丸。雖不免時製，而肖形取象，物料精工。余昔珍藏之。今墨皆散去，而雪堂墨匣猶存。暇日搜使君（宋犖）所藏及余家所藏舊墨贈使君者，亦得三十六丸。因以其匣并遺使君貯之，亦雪堂遺意也。」
註九 清 袁勵准《郁華閣墨品序》
「乾隆丁巳、辛卯先后两度有再和墨之製，不惜以零圭斷壁重杵就範，御墨藉以增重。」
註十 張師從 〈清乾隆御墨 — 再和墨（卲格之，羅小華，程君房，葉元卿）〉， 2017年7月7日，痞客邦， http://strongchang88.pixnet.net › blog › post › 459626…
註十一 宋 何薳 《春渚記聞˙卷八˙雜說琴事附墨記˙記墨》
「余偶與曾純父論李氏對膠法，因語及嘉禾沈珪與居彥實造墨再和之妙。純父曰，頃於相州韓家見廷珪一墨，曰「臣廷珪四和墨」，則知對膠之法寓於此。」
註十二 《中國大百科全書數據庫》
「隃糜墨、仲將古法、張永墨、新安法墨、奚鼐造、李超、新安上色墨、軟劑、握子墨、天烽煤、耿氏墨、依歙樣法墨、雪堂義墨、太室常和、易水火墨、隻角龍紋、書窗輕煤、三衢蔡瑫、再和墨、淨名齋、臥蠶小墨、遠煙、潘谷墨、沈珪漆煙墨、解子誠、易水貢墨。」
註十三 《墨林初集˙墨品贊˙天琛》
「黝兮如漆，堅兮如石。或圓或方，不挺不劑。若長公之雪堂，名為合義。用以縷文士之英華，不減乎龍香之製。 澤州 陳廷敬 題」
黃台陽 墨客 